Aujourd'hui je vous propose l'oeuf cocotte au beurre d'escargot. Pour cette recette spéciale mini cocotte il vous faudra les ingrédients suivants:

• quatre oeufs
• de la crème fraiche allégée
• Une pointe de sel et de poivre
• Du beure d'escargot, comptez deux cent grammes (le beurre d'escargot peut être congelé)

Si vous avez du beurre d'escargot congelé il faudra le faire décongeler, idéalement faites le décongeler la veille en le plaçant dans votre frigo.

Munissez vous d'un récipient (un bol fera très bien l'affaire), faite chauffer votre récipient puis ajoutez le beurre d'escargots, votre crème fraîche ainsi que le poivre et une pincée de sel.

Il est temps de faire chauffer votre four, pour cette recette spéciale mini cocotte je vous conseille un thermostat réglé sur 7 (environ 210 degrés)

Il est temps de vous munir de votre mini cocotte, versez le mélange dans vos mini cocottes puis sur chaque mini cocotte cassez un oeuf.

Comptez un temps de cuisson très court, environ 5 minutes.

Afin que votre mini cocotte fasse le plus grand effet je vous recommande de la servir avec un assortiment de pousses de salade, de mache ou re roquette.

Le service doit être fait tout de suite mais contrairement à l'utilisation d'un rammequin classique, votre mini cocotte gardera votre plat au chaud pendant plusieurs minutes.

Si jamais il vous manque un set de mini cocotte voici quelques annonces avec des prix très sympa ! Bon appétit !

12 MINI COCOTTE céramique

EUR 14,00

2464d 20h 5m

6 MINI COCOTTE céramique

EUR 9,00

2464d 20h 6m

Moules SILICONE Cake 24 cm - Mini cocotte *Qualité PRO*

0 Enchère

EUR 4,00

2464d 20h 36m

Lot 6 mini cocotte ovale 9 x 7 cm BAUMALU- 3 coloris

EUR 15,00

2464d 23h 14m